Restaurante Borja Azcutia

El mejor sitio de paella que hemos probado en Valencia después de más de dos años viviendo aquí. Personal impecable con servicio excelente. En cuanto a comida, de las mejores croquetas que hemos comido; la paella valenciana, la mejor. Éramos cuatro y pedimos paella para cuatro, más una croqueta cada uno y una ostra. Para el postre, una mus de chocolate muy buena. Cantidad perfecta. El ambiente, muy adecuado. 10/10. Repetiremos.

Me recomendaron este restaurante como el mejor de Valencia para probar la paella y no defraudó. Probamos dos paellas, la valenciana y la de pescado y ambas espectaculares. Muy satisfechos. Un poco caro, no en las paellas, sino en el resto, especialmente en el pan, unas rebanadas muy especiales, con romero y muy ricas pero excesivamente caras. Vine a comer paella pero su tarta de manzana está más que a la altura. Buenísima.

Buen sitio para comer una paella por el centro. Fuimos por recomendación, el sitio no esta nada mal, situado en Canovas. El precio es un poco alto y solo tiene dos tipos de cervezas. Sin embargo, la paella valenciana que encargamos estaba de miedo 🙌🏼. Productos frescos y el arroz bien cocido en su punto. Salimos muy satisfechos y pienso volver si tengo alguna visita de algun ser querido a Valencia

Restaurante de referencia en Valencia! Y eso que no probamos el arroz ya que era cena. Pero qué buenos platos con una materia prima de calidad y bien presentados y elaborados. Muy bueno todo, el pan de aceite virgen extra, la tarta fina de manzana de postre para rematar los ricos platos y el cremaet para culminar una cena excelente!!! Y sobre todo un local acogedor y muy buen servicio. Para repetir!!!!

Impresionante tanto los entrantes como la paella valenciana que pedimos. Quizás la ensaladilla faltaba un toque de sal, pero muy buena en su conjunto. El buñuelo de bacalao espectacular de sabor y textura. La croqueta de jamón con mucho sabor que la hacía única. Un punto a favor la alcachofa y judías verdes que había en la paella, ya que estaba muy bien en cantidad generosa. El arroz muy suelto y con sabor a romero. Ingrediente imprescindible en toda Paella Valenciana. El postre nos sorprendió porque al helado de turrón se le añadió un toque de miel por encima y galleta caramelizada en la parte inferior generando en la boca una explosión de sabor único. El servicio de los camareros muy cuidado y no te hacen esperar mucho entre plato y plato. ¡REPETIREMOS 🥘!