Blackbird

Un sitio muy tranquilo por la zona de Ruzafa para pasar un ratito merendando o desayunando, solo o en compañía. Tienen diferentes opciones dulces y saladas, además de veganas. En nuestro caso pedimos té matcha frío, una infusión, una cookie de chocolate y un croissant caramelizado. Todo riquísimo y además casero.

Cafetería de especialidad que elabora a diario bolleria, croissant, budines, cookies y más. Todo lo que probé es excelente. Está todo muy bien expuesto, lo que resulta atractivo y es difícil elegir. La carta no es muy extensa y algunos precios son algo elevados. Recomiendo ir días de semana donde el flujo de gente es más tranquilo y se puede disfrutar del ambiente hermoso que tienen en el interior. Fines de semana el servicio baja bastante y es lento ya que no cuentan con la cantidad de personal que se necesita para atender la larga demanda que tienen. Los camareros trabajan de manera amable tratando de complacer a todos los clientes. Recomiendo, volveré sin dudas!! Chicos de cocina felicitaciones por la frescura y el sabor que tienen los productos que tienen expuestos en barra.

Opción de café de especialidad en Valencia poco recomendable. Café bastante amargo y con poco aroma, y el latte art en nuestro caso bastante básico y sin un buen tratamiento de la leche. Hay opciones mucho mejores en Valencia. Si no eres muy exigente con el café pues local con terraza agradable y buen ambiente, eso sí, de los más caros de la zona (3’20€ cada Flat White)

Hacía tiempo que no pasaba por Blackbird y la verdad que me sorprendió para bien . Lo único que me “‘molesta” los suplementos por las leches vegetales . No me parece justo y se que la leche de vaca es más barata que la bebida de avena pero ya está bien de cobrar suplementos por la leche vegetal! El banana bread estaba muy bueno y nada súper Dulce. Volveré aprobar sus platos !!!!!