Restaurante Tres Camins

Extraordinario Bar Restaurante, que conocí con Toni Lastra y Correcaminos en los 80 y que ayer volví a pisar después de muchos muchos años. Trato muy familiar por parte de la hija de Teresa y de su nuera que ahora dirigen el negocio. Comimos de fábula por un precio razonable. Las entradas fueron de gran calidad, sobre todo la titaina y las patatas bravas; años hacia que no las probabamos tan buenas. La paella de pollo y conejo, extraordinaria de sabor y punto del arroz. Con seguridad, volveremos a menudo.

Desde fuera el sitio no llama nada, no hay vistas al mar, está en el interior, la calle es fea... pero hacen de las mejores paellas valencianas de toda Valencia, según mis familiares valencianos (qué sé yo, la Madrileña, bueno, algo sabré que me he llevado un tupper con las sobras). Los entrantes también buenísimos: pan tostado con un poco de ajo y aceite y tomate y alioli (con eso ya me hubiera vuelto feliz a Madrid), ensalada de tomates y cebolla tierna, mejillones autóctonos, y tortitas de planket (un pescadito diminuto blanco). Regado todo con un Ribera (Pesquera)...y para terminar, helado de turrón. Almuerzo de ensueño. No vayáis, que no quiero que esté lleno cuando vuelva.