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Bropher Bistro

Piazza Torquato Tasso 13rosso, 50124 Firenze FI, Italy, Florence

94/100
+1 480-474-6100
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Per cominciare

Hummus di ceci con cruditè di verdure di stagione
Segato di carciofi, con fili di cipolla croccante, scaglie di parmigiano, limone e prezzemolo
Involtini di radicchio rosso con gamberi ricotta semi di papavero e gamberoni gratinati al forno
Capasanta gratinate parmigiano a scaglie prezzemolo ed erbette tritate

Per continuare

Vellutata di stagione servita con crouton di pane tostato
Spaghetti di carote con pomodorini gialli, olive taggiasche su vellutata di crema di broccoli
Tortello di burrata e zafferano su crema di cavolore e pancetta e scaglie di parmigiano
Tagliolino fatto in casa alla crema di pomodoro con basilico e cuore di bufala

Le nostre specialità

Tajine di verdure stagionali accompagnata da cous cous al vapore
Baccalà mantecato all’olio evo con stufato di porri, chips di cavolo nero, crema di ceci e pane carasau
Filetti di spigola dorati con melo grana ,su dadolata di zucca e patate ed erbette di stagione
Polpo in galera con crema di patate masce' al lime, pomodorini confit e semi di sesamo
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Recent Reviews

John Z

Really enjoyed our dinner here. The steak was delicious. The beans were awesome. The fish was really simple and deliciou...

FGnk12

Culinaria is in a lively Florence neighborhood a few steps away from the city center. It is an aperitivo place, which me...

Michelle Arundel

Absolutely loved this restaurant so much we went twice in two nights! The food is outstanding, the service is fantastic!...

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Opening Hours

Monday: Closed
Tuesday: 10:30 AM - 03:30 PM, 06:30 PM - 10:30 PM
Wednesday: 10:30 AM - 03:30 PM, 06:30 PM - 10:30 PM
Thursday: 10:30 AM - 03:30 PM, 06:30 PM - 10:30 PM
Friday: 10:30 AM - 03:30 PM, 06:30 PM - 10:30 PM
Saturday: 07:00 PM - 11:30 PM
Sunday: 07:00 PM - 11:30 PM

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Ratings & Reviews

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