Restaurante Emiliano

O restaurante faz parte do hotel, de mesmo nome. Fomos para o brunch de domingo e era aniversário — fiz a reserva antecipadamente, o que é recomendável visto que o salão é pequeno. Chegando lá nossa mesa estava pronta, e o cardápio havia sido personalizado, dando os parabéns à aniversariante. O ambiente é muito agradável, poucas mesas, boa circulação, iluminação aconchegante. O serviço começa às 12h30 e vai até as 16h30 e é composto por couvert, café da manhã, entradas, almoço e sobremesa, incluindo espumante, vinhos e bebidas não alcoólicas. Os itens do couvert vêm automaticamente e os demais são pedidos e preparados sob demanda. As porções são pequenas, justo para que se possa provar de tudo. Gostei de praticamente todos os pratos: no café da manhã os ovos Benedict e Florentine são imperdíveis, na entrada gostei muito do carpaccio de polvo e no almoço o risoto estava extraordinário. O atendimento é impecável. O preço é alto (R$330 por pessoa mais 13% de serviço) mas perfeitamente compatível com o nível de serviço, ambiente e qualidade da refeição. Recomendo e voltarei.

Uma verdadeira experiência! Fomos muito bem recebidos e atendidos pelo Diego. Acompanhou cada passo de nosso jantar, tendo o cuidado de explicar, com detalhes, a origem dos ingredientes, o que esperar e o porquê de cada detalhe dos pratos. Pudemos levar nosso vinho, com isenção de rolha (Programa da Mastercard), e o Sommelier preparou-o de modo correto! Para nosso aniversário de casamento de 20 anos, foi uma excelente pedida para a ocasião!

Todas as expectativas foram superadas pelo Emiliano Hotel e sua equipe neste "brunch" maravilhoso. O preço é relativo se comparado a fartura e a qualidade dos produtos. Espumante Chandon Brut gelado, Ovos beneditinos bem preparados e, principalmente, a variedade de pratos para degustar de forma intercalada. 100% recomendado. 🇧🇷🥇