Resto Sushi's Saint-louis

Restaurant de style japonais proposant plusieurs spécialités japonaises dont des sushis. L'ambiance est moderne, sans décor particulier en référence au Japon. Les assises sont néanmoins confortables. Venus entre collègues pour déjeuner, nous avons apprécié de pouvoir commander par téléphone pour gagner du temps même si nous avons tout de même dû patienter 15 minutes pour être servie. Le serveur était poli et agréable mais celui-ci a oublié de nous servir les boissons et il a fallut attendre un petit moment pour recevoir des fourchettes. Concernant la nourriture, il n'y a rien à redire sur la qualité des ingrédients et leur fraîcheur. Je reste néanmoins un peu déçue des portions qui pour moi, sont un peu petites. Finalement, un dernier point concerne l'eau servie : nous avions demandé une carafe d'eau et celle-ci était tiède. Peut-être qu'en cette saison, il serait agréable de proposer de l'eau fraîche ou au moins s'assurer que celle-ci soit tempéré. Néanmoins, je reviendrai sans doute dans ce restaurant pour la qualité de sa cuisine.

Ma famille et moi adorons la cuisine japonaise. Nous ne sommes pas du coin et pour certains, Sushi's fut une découverte. Parlons-en ! Avant même de passer les portes on remarque déjà à travers la vitrine une déco tendance et épurée. L'accueil a été agréable et le personnel souriant. C'est propre jusque dans les WC. Venu avec des enfants, tout est prévu pour. Nous nous sommes fait plaisir avec une longue commande et l'attente fut très correcte. Les produits sont frais et bien mis en valeur. Le grain de riz et sa cuisson sont très satisfaisants. Le saumon n'est pas gras. Il y a un bel équilibre. Ça se mange en une seule bouchée. Les nouveautés aux saveurs contemporaines donnent encore plus l'eau à la bouche. Ça tombe bien, nous aimons avoir une table à partager. Soucieux de notre satisfaction, les serveurs et la direction ne sont jamais bien loin. Que nous ayons une critique positive ou négative, ils sont à notre écoute. En résumé, nous avons trouvé ce lieu convivial. Nous nous sommes régalés et le doggy bag se mange aussi bien le lendemain. Nous reviendrons à St Louis.