Shinsei Comida Japonesa

Vi esse restaurante aqui no Google e resolvi tentar já que era perto de casa. Ao chegar no local vc não vai ver nenhuma indicação ou placa de restaurante. Se não soubesse, passaria batido com certeza. Ambiente totalmente familiar e simples. Liguei para perguntar sobre a entrada. Como fã de comida típica japonesa, devo dizer que esse restaurante não deixa a desejar. Pra quem gosta de confort food, aquela comidinha com jeito caseiro mesmo, esse é o lugar. Pedi o Teishoku completo com sashimi (R$91) e estava ótimo. Veio peixe assado, sashimi, tempurá e a panela de Gohan. Sunomono e os acompanhamentos estavam ótimos também. Ah, o misoshiro vc mesmo se serve e é a vontade, nota 10. Esqueci de tirar foto do sashimi, tava tão bom que comi logo rs. Recomendo muito e parabéns aos donos. ごちそうさまでした✨

No Japão é muito comum você se surpreender com a qualidade da comida oferecida por restaurantes muito pequenos, às vezes sem mesas, somente balcão para umas 10 pessoas. Fui em vários em que somente o casal estava lá cozinhando e servindo. Esse é outro aspecto, o orgulho de servir receitas familiares mantidas através de gerações e o comprometimento de sempre servir comida boa e honesta, pois o futuro dessa familia depende que os clientes voltem sempre. E, não raro, para comprovar que essa politica é levada a sério, vários desses tem estrelas Michelin. O Shinsei é o restaurante em SP que mais me transporta a esse ambiente. Tem algumas poucas mesas, não tem balcão, não tem estrela michelin, mas eu sinto que que estou sendo servido por uma família, comprometida com a qualidade. Bons ingredientes, preparados no capricho. Para quem gosta de teishoku, comida japonesa do dia-a-dia, seguramente vai sair sempre satisfeito. E vai querer voltar. Eu continuo voltando sempre, muitos anos após minha primeira visita. E posso atestar outra grande qualidade que um bom restaurante precisa ter: consistência. Só tome cuidado que eles fecham no último domingo de cada mês.