Hubris

Comment ne pas aimer ce lieu ? Une décoration enveloppante qui libère la parole et adoucit les cœurs. Des vins souvent atypiques qui ravissent le palais. Une cuisine 100% faite maison simple et toujours bonne. Un patron passionné qui aide à comprendre les vins. Le seul défaut est le prix un peu élevé mais la qualité à un prix, et les sorties dans ce lieu restent en mémoire, n’est-ce pas ça le plus important ? Sortir peu mais bien !

J'ai fait la connaissance de ce lieu par Hazard, en allant revoir l'ancienne boutique de mes grand parents. Le cadre est très bien organisé et aérer, une belle exposition de bouteilles s'y trouve. Côté repas, la pièce du boucher est de valeur, et se dénote avec ses pdt grenailles. L'accompagnement d'un bon vin peut se faire, aisément. Pour finir quelques prunes rôties avec un chantilly faite maison amène une note de douceur pour finir ce repas. Le service autant que les cuisiniers sont excellents et souriants. Je reviendrais avec plaisir Bien a vous, Sébastien, petit fils de Mr et Mme François.