Ciasa Mia

Toujours une expérience extraordinaire avec un menu que chef Samuel adapte au fil des saisons. Laissez-vous surprendre pas les goûts, les combinaisons de saveurs, les textures inusitées pour une expérience gastronomique qui ne vous laissera pas indifférent ! Le tout dans dans une belle ambiance avec un service impeccable. Un "must" à découvrir!

Nous avons passé une magnifique soirée pour notre anniversaire de mariage: Cadre très chaleureux et atypique au cœur de Paris. Pas une seule fausse note de tout le repas (menu découverte en 5 temps), de très belles surprises ! Nous avons également été très bien conseillé sur le choix du vin Nous avons déjà hâte de pouvoir y retourner

Ce couple originaire du Tyrol italien propose une cuisine très raffinée de cette région. Nous avons pris le menu dégustation qui permet de déguster une variété de plats accompagnés de vins également variés. Finesse et saveur de l’ensemble. Cadre rustique très agréable, atmosphère conviviale et très grande amabilité de nos deux hôtes. Allez y!

Super Resto !!! Nous avons diner chez Ciasa Mia et le menu unique en 5 temps est vraiment exceptionnel. Très bon repas avec des textures et des goûts très variés toujours raffinés et bien choisis avec la dégustation des vins. Un vrai voyage de l'Italie. Sans oublier la grande qualité du service, le personnel est adorable et on sent qu'ils sont passionnés, ont envie de partager ça avec les gens. Le cadre quant à lui est vraiment très chaleureux, feu de cheminée, bois et pierre, deco bien choisie.. on s'y sent tres bien. Encore merci ! vraiment une bonne adresse, on reviendra !!

Un dîner hors du temps dans ce lieu qui vous fait immédiatement quitter Paris. Dès que l’on referme la porte, on est plongé dans un chalet au cœur des Dolomites. Menu à 5 temps: 2 entrées, 2 plats, 1 dessert (79€) qui est amplement suffisant pour bien manger. Sachant qu’il y’a également des amuse-bouches et une gourmandise à partager avant le dessert. Tout était absolument délicieux, subtil, goûteux, bien senti, créatif. Difficile de choisir ce que l’on a préféré: le jaune d’œuf au jus de moule, les pâtes au beurre fumé, le pigeon extrêmement fondant, la brioche onctueuse… Un restaurant italien gastronomique qui vous ravira pour les grandes occasions!

Une très belle découverte de ce lieu chaleureux et convivial. La cuisine est fine, élaborée avec grand soin et nous emmène vers les traditions (revisitées) des Dolomites. Fait maison avec des produits de saison. Merci à Samuel et Francesca pour leur extrême gentilesse et leur service. C'est un endroit magnifique à tout point de vue ! Vous méritez votre place dans le Guide Michelin.

Coup de coeur !! ♥️ Une très belle découverte, d'une cuisine vraiment savoureuse et raffinée de ce petit restaurant aux allures de refuge des montagnes, tenu par un adorable couple qui partagent leur amour pour leur région natale des dolomites et sa fabuleuse gastronomie 😋 Un pure moment de régal, que ce soit par l'accueil, le lieu et bien entendu la cuisine 🥰 Je recommande vivement !!

Dès l'entrée, on se sent bien dans cette ambiance chaleureuse de chalet des Dolomites. Le service est plus qu'agréable et efficace, la cuisine plus surprenante à chaque plat qui arrive, goûtue, équilibrée, générant énormément d'émotion à la dégustation. La petite attention pour l'anniversaire de mon conjoint était adorable, je recommande 1000 fois de venir tenter l'expérience chez Ciasa Mia!

La cuisine de Ciasa Mia est inspirée de la gastronomie des Dolomites. Le vêtement que porte l'équipe du restaurant, ainsi que le décor de l'établissement rappellent cette région montagneuse du nord de l'Italie. Le chef prépare une cuisine surprenante, d'une grande subtilité, alliant les saveurs avec un souci d'harmonie auquel les papilles sont immédiatement reconnaissantes. Nulle part ailleurs n'accède-t-on à de telles préparation, la plupart des textures et des saveurs étant aussi surprenantes que réjouissantes. On se régale tellement qu'on pourrait demander une seconde assiette de chacun des plats. C'est léger et exquis. Très au-dessus du lot parisien... Y compris au sein de la meilleure bistronomie...