Restaurant L'incontournable
23 Rue d'Alspach, 68000 - Colmar
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Française
Européenne
Menu - Popular Dishes
Foie Gras Maison Avec Assortiment de Cranberry
La Table
Escargot
Oeuf Parfait
Moelleux Au Chocolat
Canard
Charlotte Aux Fruits
Terrine de Sanglier
Pommes de Terre Sautées
Crémant d'Alsace Sureau Et Son Pâté En Croûte Compétition Meilleure Pâté En Croûte
Filet de Maigre Rôti Caviar D'aubergines Au Paprika Fumé Crème D'aubergine
Petites Brioches
Saumon Fumé Maison
Duck
Lamb
Steak
Salmon
Verified Dish
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Outdoor seating
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Dine-in
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Delivery
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Takeout
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Alcohol
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Cocktails
🍷
Wine
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Reservations
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Wheelchair accessible
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Cozy
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Casual
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Good for groups
👍 Recommended by 18 people
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Google Reviews
657
Google reviews
Devenus maintenant des habitués nous ne sommes jamais déçus. Les plats sont élaborés et variés, les desserts innovants et créatifs. Le service en salle est parfait, serveur très agréable et toujours souriant. On peut dire que l'incontournable est devenu notre restaurant incontournable à Colmar.
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Un restaurant qui mérite sa toque!
Les saveurs étaient présentes et bien maîtrisées, un jeune chef qui promet une belle carrière!
Un serveur d’une amabilité très appréciable et sans chichi qui a encore pleins de choses à apprendre et découvrir 😜 (dans le bon sens)
Merci de cet accueil, cette gentillesse et ce désir de bien faire, et merci au chef pour sa cuisine osée et savoureuse sans oublier le petit bout et son envie d’aider, peut-être un futur grand chef..😉
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Accueil très chaleureux et sympathique.
Tout était parfait ! Les plats étaient délicieux, qui plus est avec des produits frais et locaux.
Nous nous sommes régalés du début et à la fin, avec un gros coup de coeur pour le dessert autour de la tomate ! 🙂
Nous ne sommes pas prêts d'oublier ce repas, nous reviendrons dans ce superbe établissement sans hésiter.
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Très belle decouverte pour ce charmant établissement au calme tout en étant à deux pas du centre ville.
Concept dans l'air du temps avec un menu unique 4 plats à 45€, alternant le bon à l'excellent. Assiette chaude et présentation parfaite, le tout avec des produits frais provenant uniquement de la region. Le rapport qualité-prix est parfait et le service chaleureux et efficace. Accord mets-vins à prix correct en supplément (+ 24€ pour 3 verres).
Bravo au chef et à son équipe!
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Si on pouvait, on mettrait 6 étoiles partout. Parfaite soirée pour notre anniversaire de mariage avec un accueil et un cadre aussi délicieux que les bons plats.
Incontournable, sans aucun doute !
Merci à vous pour ce bon moment.
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En visite à Colmar nous sommes venus manger dans ce restaurant. Il est dans un environnement calme et à proximité du centre ville.
On nous a proposé une carte avec des produits frais, locaux et de qualité.
Tous les plats étaient excellents, nous nous sommes régalés!
De plus nous avons été très bien servis: serveur agréable et souriant.
Nous reviendrons sans hésiter!
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De passage à Colmar nous avons découvert ce superbe restaurant.
L'accueil est fabuleux, le serveur fait preuve d'un grand professionnalisme, il est très sympathique et aime son métier.
Quand à la cuisine c'était juste magnifique.
De très bons plats, une cuisine raffinée qui sort du commun.
Un vin conseillé par le serveur absolument délicieux
De très beaux mariages de saveurs.
Nous avons beaucoup de chance d'être passés au bout de cette rue.
Bravo félicitations à toute l'équipe
Continuez de régaler nos papilles.....
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Nous nous sommes régalés et avons passé un très bon moment ! Les plats étaient délicieux! Je suis à présent réconciliée avec le riz au lait! Et il se dégage du restaurant et du service une belle impression de proximité et de simplicité (dans le sens positif du terme) derrière des saveurs extraordinaires! Le rapport qualité-prix est top également (34€ entrée-plat-dessert, le midi en semaine) et les quantités parfaites. Un grand merci au chef, au serveur ainsi qu'à tous ceux qui ont laissé un avis/des photos et nous ont convaincus de découvrir ce restaurant.
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Tres belle adresse avec une cuisine de très grande qualité réalisée par un chef d à peine 27 ans avec déjà un très beau parcours et tres prometteur. Que du frais, du local, du parfaitement travaillé. On sent la passion. Le tout sublimé par un service impeccable. Je recommande.
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Waouh ! Juste Waouh !
Nous avons découvert ce superbe restaurant pendant le confinement à travers leurs menus en livraison et nous étions conquis.
Nous avons mangé pour la première fois sur place aujourd'hui.
Nous avons adoré notre repas !
Une entrée excellente (oeuf parfait, foie gras)
Les plats étaient tout aussi bons, un dos de cabillaud cuit à la perfection et de la volaille sur la coffre avec un jus à tomber.
Les desserts ont finis ce délicieux repas avec légèreté et élégance.
Tous les produits sont locaux et de saison et cela se ressent dans les plats.
Et que dire du service Fiona est juste adorable et le serveur efficace et sympathique.
On reviendra c'est sûr et on fera découvrir ce sublime restaurant à tout le monde !
Merci pour ce super moment !
A bientôt
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Features & Services
Services disponibles
Dispose d'une terrasse
Repas sur place
Offre
Sert de l'alcool
Sert de la bière
Sert du café
Propose des plats bio
Sert du vin
Services de restauration
Sert des petits déjeuners
Sert des déjeuners
Sert des dîners
Propose des desserts
Dispose de places assises
Services
Dispose de toilettes
Planning
Réservations acceptées
Paiements
Cartes de débit acceptées
Paiements mobiles NFC acceptés
Cartes de crédit
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By cuisine
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