Black Bull menù, Chicago
Black Bull Chicago - Menu
Para Empezar
Gazpacho
Chilled tomato soup, garnished with croutons, red peppers, olive oil
7 $
Pan Con Tomate
Tomato bread, jamon serrano, manchego
11 $
Tabla de Quesos
Daily selection of spanish cheeses, preserves, almonds
11 $
Tabla Mixta
Jamon serrano, chorizo, salchichon, selection of cheeses
19 $
Tabla de Pata Negra
100% pure Iberico pigs, free-range, acorn fattened
22 $
Escalivada con Anchoas
Roasted eggplant, onion, piquillo peppers, anchovies
10 $
Empanada Gallega
Savory Galician pie filled with tuna, roasted peppers, onions
10 $
Continuamos con Nuestras Tapas de la Casa
Vieiras con Jamon Iberico
Seared scallops, pata negra, spinach sauce
13 $
Langostinos a la Plancha
Grilled prawns, salsa verde
15 $
Vegetales Salteados
Grilled seasonal vegetables, egg, carrot mousse, salsa verde
13 $
Pulpo a la Gallega
Grilled octopus, boiled red potatoes
12 $
Tataki de Atún
Tuna tataki, salmorejo, saffron aioli, tomato tartare, black garlic
13 $
Flamenquines
Breaded pork loin, jamon serrano, manchego
9 $
Tortilla de Patata
Spanish potato omelet
10 $
Bocata de Jamon
Jamon serrano, manchego, pork loin, 2 per order
8 $
“Huevos Rotos”
Julienne potatoes, farm fresh egg, jamon serrano, truffle
8 $
Croquetas de Pollo
Rustic chicken croquettes
9 $
Y Nuestros Platos de Autor
Carrillada Iberica de Bellota
Braised Iberian pork cheek, mushroom confit, potato foam
18 $
Arroz Negro
”Black paella”, squid ink, monkfish, scallops, shrimp, serves 2
25 $
Solomillo con Piquillos
Angus tenderloin, piquillo peppers, caramelized onions
16 $
Paella Valenciana
Calasparra rice, roasted chicken, green beans, rosemary, serves 2
23 $
Bacalao con Pisto Manchego
Fresh cod, aioli gratin, spanish ratatouille
14 $
Cochinillo
Suckling pig, squash mousse, fresh berries
22 $
Sparkling
Celler Vilafranca Casteller Cava
Catalunya (Glass)
9 $
Celler Vilafranca Casteller Cava
Catalunya (Bottle)
42 $
La Vida Al Camp Cava
Catalunya
50 $
Sherry
La Guita Manzanilla
Sanlucar de Barrameda, Palomino
9 $
Inocente Fino
Jerez de la Frontera, Palomino
9 $
Isabela Cream Sherry
Jerez de la Frontera, Palomino
8 $
Rose & White
Ercavio Rosado (Rose) 2013
La Rioja, tempranillo / garnacha (Glass)
10 $
Ercavio Rosado (Rose) 2013
La Rioja, tempranillo / garnacha (Bottle)
40 $
Txakoli Rosado (Rose) 2012
Basque Country, hondarribi zuri (Glass)
11 $
Txakoli Rosado (Rose) 2012
Basque Country, hondarribi zuri (Bottle)
44 $
Raventos i Blanc “La Rosa” (Rose) 2013
Penedes, pinot noir rose (Glass)
11 $
Raventos i Blanc “La Rosa” (Rose) 2013
Penedes, pinot noir rose (Bottle)
44 $
Antxiola Txakoli 2013
Basque Country, hondarribi zuri (Glass)
11 $
Antxiola Txakoli 2013
Basque Country, hondarribi zuri (Bottle)
44 $
Do Ferreiro Albarino 2012
Rias Baixas, albarino
70 $
Oro de Castilla 2013
Rueda, verdejo (Glass)
10 $
Oro de Castilla 2013
Rueda, verdejo (Bottle)
40 $
Protos Verdejo 2013
Rueda, verdejo (Glass)
10 $
Protos Verdejo 2013
Rueda, verdejo (Bottle)
40 $
Columna Albarino 2013
Rías Baixas, albariño (Glass)
13 $
Columna Albarino 2013
Rías Baixas, albariño (Bottle)
52 $
Castelo do Papa 2013
Galicia, godello (Glass)
11 $
Castelo do Papa 2013
Galicia, godello (Bottle)
44 $
“Mestizaje Blanco” 2013
El Terrerazo, merseguera / viognier (Glass)
11 $
“Mestizaje Blanco” 2013
El Terrerazo, merseguera / viognier (Bottle)
44 $
Red
Cortijo Tinto 2012
La Rioja, tempranillo / garnacha (Glass)
10 $
Cortijo Tinto 2012
La Rioja, tempranillo / garnacha (Bottle)
40 $
Finca os Cobatos 2012
Monterrei, mencia (Glass)
10 $
Finca os Cobatos 2012
Monterrei, mencia (Bottle)
40 $
Bernabeleva Navaherreros 2011
Madrid, garnacha (Glass)
14 $
Bernabeleva Navaherreros 2011
Madrid, garnacha (Bottle)
58 $
La Cartuja 2012
Priorat, garnacha blend (Glass)
11 $
La Cartuja 2012
Priorat, garnacha blend (Bottle)
44 $
Desc. de Palacios “Petalos” 2011
Bierzo, tempranillo
64 $
Alvaro Palacios “Camins del Priorat” 2013
Priorat, carinena blend (Glass)
13 $
Alvaro Palacios “Camins del Priorat” 2013
Priorat, carinena blend (Bottle)
52 $
Alvaro Palacios “Les Terrasses” 2011
Priorat, garnacha / carinena
120 $
Alvaro Palacios “Finca Dofi” 2011
Priorat, garnacha blend
210 $
Mustiguillo “Mestizaje Tinto” 2012
El Terrerazo, bobal (Glass)
11 $
Mustiguillo “Mestizaje Tinto” 2012
El Terrerazo, bobal (Bottle)
44 $
Dacu 2012
Ribera del Guadiana, tempranillo (Glass)
10 $
Dacu 2012
Ribera del Guadiana, tempranillo (Bottle)
40 $
Sangria & Aperitivos
Sangria, red & white
Served by the glass or in a spanish porrón (Glass)
8 $
Sangria, red & white
Served by the glass or in a spanish porrón (Pitcher)
36 $
Antxa Vermouth
Red & white
5 $
Tinto de Verano
House red tempranillo, Kas naranja, orange
8 $
Beer & Sidra
1906 Estrella Galicia Reserva Especial
6 $
Alhambra 1925 Reserva
6 $
Alhambra Black Lager
6 $
Estrella Galicia
6 $
Mahou
6 $
Clara
Estrella Damm, Kas limon, rosemary
6 $
Estrella Damm
6 $
Allagash
6 $
Lagunitas IPA
6 $
Maeloc Pear Sidra 12oz
dry pear cider produced by Estrella Galicia
6 $
N/A Beverages & Tonic Waters
Kas Limon
4 $
Kas Naranja
4 $
Kas Bitter
4 $
Ginger Ale
3 $
Coke
3 $
Sprite
3 $
Q Tonic
4 $
Fentimen's Tonic
4 $
Fever Tree Indian Tonic
4 $
Ginger Beer
4 $