Viet Hoang

Lecker! ich hatte Lust auf Asiatisch und probierte einfach mal dieses Restaurant aus. Ich bestellte mir die M73 (Bún bò Nam Bộ), genauer genommen die M73c (c= Rind). Das Gemüse schmeckte frisch und war sehr schmackhaft, es war aber auch reichlich Fleisch in der Schüssel und man konnte das Ganze sehr gut miteinander vermischen. Die unten im Teller angesammelte, flüssige Sauce passte gut dazu. Ebenfalls unten im Teller befand sich noch Kimchi, wovon ich nicht gerade ein großer Fan bin (mag einfach kein Sauerkraut, weil sauer). Das wäre mein einziger Kritikpunkt, der allerdings Geschmackssache ist und daher nicht wirklich gilt. Ich aß dennoch ein wenig vom Kimchi zusammen mit dem Rest mit und muss sagen, im Vergleich zu anderem Kimchi schmeckte es mild und recht bekömmlich (auch wenn ich trotzdem lieber drauf verzichtet hätte). Wenn es beim nächsten Mal genau so gut schmeckt, ändere ich meine Bewertung auf fünf Sterne ab. :)